แอพพลิเคชั่นและฟังก์ชั่น
เครื่องระเหย (หรือที่รู้จักในชื่อ "เครื่องทำความเย็นด้วยอากาศแบบระเหย" หรือ "เครื่องทำความเย็นด้วยอากาศ") เป็นส่วนประกอบสำคัญในระบบทำความเย็นห้องเย็น ซึ่งใช้เป็นหลักในการบังคับหมุนเวียนอากาศเย็น ส่งผลให้อุณหภูมิภายในคลังสินค้าลดลงอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแช่แข็งอาหาร ห้องเย็น คลังสินค้าทางเภสัชกรรม และโลจิสติกส์โซ่เย็น เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าจะถูกจัดเก็บในอุดมคติ ระยะยาว อุณหภูมิคงที่ และสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นต่ำ
คุณสมบัติหลัก
1. การแลกเปลี่ยนความร้อนอย่างมีประสิทธิภาพ:
- ใช้ท่อทองแดงคุณภาพสูงและตัวแลกเปลี่ยนความร้อนครีบอลูมิเนียม ทำให้ยูนิตนี้มีประสิทธิภาพการถ่ายเทความร้อนสูง เมื่อใช้ร่วมกับพัดลมที่มีระดับเสียงสูงและเสียงรบกวนต่ำ จะทำให้อุณหภูมิในการจัดเก็บลดลงอย่างรวดเร็วและลดการใช้พลังงาน
- ช่วงอุณหภูมิในการทำงาน (-40°C ถึง 10°C) กว้าง ตอบสนองความต้องการที่หลากหลาย เช่น การเก็บรักษาความสด การแช่แข็ง และการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว
2. การจ่ายอากาศสม่ำเสมอ:
- การออกแบบท่ออากาศที่ได้รับการปรับปรุงให้เหมาะสมช่วยให้อากาศเย็นครอบคลุมสม่ำเสมอ ลดความแตกต่างของอุณหภูมิในท้องถิ่น และรักษาคุณภาพของสินค้าที่จัดเก็บ
3. การป้องกันฟรอสต์และการกัดกร่อน:
- ระบบละลายน้ำแข็งแบบไฟฟ้ามาตรฐานหรือระบบละลายน้ำแข็งด้วยลมร้อนช่วยลดการเกิดน้ำแข็งเกาะได้อย่างมีประสิทธิภาพ และคงการทำงานที่ต่อเนื่องและมีประสิทธิภาพ - ตัวเครื่องทำจากวัสดุกันสนิม (เช่น สแตนเลส อลูมิเนียม-แมกนีเซียมอัลลอยด์ เหล็กชุบสังกะสี พ่นพลาสติก) ซึ่งทนทานต่อการกัดกร่อนและยืดอายุการใช้งาน
4. การประหยัดพลังงานและการคุ้มครองสิ่งแวดล้อม:
- การออกแบบมอเตอร์พลังงานต่ำและใบพัดลมประสิทธิภาพสูงเป็นไปตามมาตรฐานประสิทธิภาพการใช้พลังงานของประเทศ ซึ่งช่วยลดต้นทุนการดำเนินงานในระยะยาว
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์
- การควบคุมอัจฉริยะ: ตัวเลือกตัวควบคุมการละลายน้ำแข็งอัตโนมัติจะเปิดใช้งานและหยุดการละลายน้ำแข็งอย่างชาญฉลาดตามความหนาของน้ำค้างแข็ง ช่วยลดการใช้พลังงาน
- การทำงานที่มีเสียงรบกวนต่ำ: ใบพัดพัดลมและการกำหนดค่ามอเตอร์ที่ได้รับการปรับปรุงให้ระดับเสียงรบกวนในการทำงานอยู่ที่ ≤55dB ทำให้เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมที่ต้องการความเงียบสูง
- การติดตั้งแบบโมดูลาร์: ติดผนัง ปรับเข้ากับโครงสร้างห้องเย็นได้หลากหลาย ประหยัดพื้นที่
- การออกแบบบำรุงรักษาง่าย: แผงที่ถอดออกได้และโครงสร้างแบบเปิดช่วยอำนวยความสะดวกในการทำความสะอาดและบำรุงรักษา ซึ่งช่วยลดต้นทุนการบำรุงรักษา
การใช้งานที่ใช้งานได้
- อุตสาหกรรมอาหาร: ตู้แช่แข็งอุณหภูมิต่ำสำหรับเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ไอศกรีม ฯลฯ
- ห่วงโซ่ความเย็นทางเภสัชกรรม: การจัดเก็บยา วัคซีน และสารชีวภาพในอุณหภูมิคงที่
- คลังสินค้าโลจิสติกส์: ศูนย์กระจายสินค้าโซ่เย็นและห้องเย็นขนส่ง - การแปรรูปทางการเกษตร: การแช่เย็นผักและผลไม้ล่วงหน้า การเก็บรักษาดอกไม้ และการเก็บรักษาผักและผลไม้สุก
ด้วยข้อได้เปรียบหลักของการทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพ การประหยัดพลังงาน และความทนทาน เครื่องระเหยจึงเป็นอุปกรณ์สำคัญเพื่อให้มั่นใจว่าการดำเนินงานห้องเย็นมีความเสถียร เรามีข้อกำหนดต่างๆ (ปริมาณอากาศและกำลัง) ที่ปรับให้เหมาะกับความต้องการด้านความจุและอุณหภูมิ และให้การสนับสนุนด้านการติดตั้งและหลังการขายอย่างมืออาชีพ!
พื้นที่โรงงาน
กำลังการผลิตรายเดือน(หน่วย)
ประเทศส่งออก
เครื่องระเหยห้องเย็น หน่วยหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าเครื่องระเหยแบบทำความเย็นด้วยอากาศ มีบทบาทสำคัญในการพิจารณาความสม่ำเสมอในการทำความเย็น อัตราการขาดน้ำของผลิตภัณฑ์ และความถี่ในการละลายน้ำแข็ง ในการติดตั้งหลายๆ ครั้ง เครื่องระเหยมีผลกระทบต่อประสิทธิภาพการทำความเย็นในแต่ละวันมากกว่าตัวคอนเดนเซอร์เอง การออกแบบคอยล์และการตั้งค่าการควบคุมที่เหมาะสมสามารถปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมากในขณะที่ลดการใช้พลังงาน
ความแตกต่างของอุณหภูมิ (TD) ระหว่างอากาศในห้องและอุณหภูมิการระเหยของสารทำความเย็นส่งผลกระทบอย่างมากต่อการเก็บรักษาความชื้น TD ขนาดใหญ่ให้ความเย็นอย่างรวดเร็วแต่ลดอุณหภูมิพื้นผิวคอยล์ลง ทำให้ความชื้นควบแน่นจากอากาศมากขึ้น และทำให้น้ำหนักผลิตภัณฑ์ลดลง
สำหรับผักผลไม้สดและดอกไม้ นักออกแบบมักเลือกอุณหภูมิ TD ที่ 4°C ถึง 6°C เพื่อรักษาความชื้นสัมพัทธ์สูง สำหรับการจัดเก็บแบบแช่แข็ง ค่า TD ที่มากขึ้นเป็นที่ยอมรับได้เนื่องจากการคายน้ำมีความสำคัญน้อยกว่าการเพิ่มกำลังการผลิตสูงสุด
| ใบสมัคร | TD ทั่วไป | วัตถุประสงค์หลัก |
| ผลิตผลสด | 4–6°ซ | ลดภาวะขาดน้ำ |
| ผลิตภัณฑ์นมและเนื้อสัตว์ | 6–8°ซ | ปรับสมดุลประสิทธิภาพและความชื้น |
| การจัดเก็บแช่แข็ง | 8–12°ซ | เพิ่มความสามารถในการทำความเย็นสูงสุด |
ความเร็วพัดลมสูงช่วยเพิ่มการถ่ายเทความร้อนและลดเวลาในการดึงลง แต่ความเร็วลมที่มากเกินไปอาจทำให้ผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสแห้ง เช่น ชีส ผัก และผลิตภัณฑ์ดอกไม้ นี่คือเหตุผลที่หลายคน หน่วยระเหยห้องเย็น สำหรับสินค้าที่ละเอียดอ่อนจะใช้พื้นผิวคอยล์ขนาดใหญ่ที่มีความเร็วหน้ากระดาษต่ำกว่า แทนที่จะอาศัยการไหลเวียนของอากาศที่สูงขึ้นเพียงอย่างเดียว
เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกแกะออกจากบรรจุภัณฑ์ การลดความเร็วลมรอบชั้นวางจัดเก็บอาจส่งผลต่อการกักเก็บน้ำหนักที่วัดได้ตลอดระยะเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนาน
ระยะห่างระหว่างครีบจะกำหนดความเร็วของการสะสมของน้ำค้างแข็งโดยตรง ระยะห่างที่แคบจะเพิ่มพื้นที่ผิวการถ่ายเทความร้อน แต่ยังจำกัดการไหลเวียนของอากาศในห้องที่มีอุณหภูมิต่ำเร็วขึ้นอีกด้วย
| อุณหภูมิห้อง | ระยะห่างระหว่างครีบทั่วไป | เหตุผล |
| 0 ถึง 8°ซ | 4.5–6 มม | ประสิทธิภาพสูงขึ้นโดยมีน้ำค้างแข็งปานกลาง |
| -18°ซ | 7–10 มม | ระยะเวลาระหว่างการละลายน้ำแข็งนานขึ้น |
| ต่ำกว่า -30°C | 10–12 มม | รักษาการไหลเวียนของอากาศภายใต้ภาระน้ำค้างแข็งหนัก |
เครื่องทำความร้อนขนาดเล็กเกินไปจะยืดเวลาการละลายน้ำแข็ง และอาจทิ้งน้ำแข็งไว้ระหว่างครีบ เครื่องทำความร้อนขนาดใหญ่อาจทำให้ขดลวดร้อนเกินไปและเพิ่มอุณหภูมิห้องโดยไม่จำเป็น การออกแบบที่มีประสิทธิภาพจะกระจายความหนาแน่นวัตต์ของฮีตเตอร์อย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งคอยล์และถาดระบายน้ำเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถกำจัดน้ำค้างแข็งได้อย่างสมบูรณ์
ในห้องแช่แข็งที่มีอุณหภูมิต่ำ เครื่องทำความร้อนแบบท่อระบายมักจะมีความสำคัญพอๆ กับเครื่องทำความร้อนแบบคอยล์ เนื่องจากท่อระบายน้ำที่อุดตันอาจทำให้น้ำล้นและมีน้ำแข็งสะสมอยู่ใต้ตัวเครื่อง
การรีสตาร์ทพัดลมทันทีหลังจากการละลายน้ำแข็งสามารถเป่าลมอุ่นและชื้นเข้ามาในห้องและทำให้เกิดฝ้าที่มองเห็นได้ การหน่วงเวลาของพัดลมช่วยให้คอยล์เย็นลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็งก่อนที่อากาศจะไหลเวียนอีกครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้หยดน้ำถูกส่งไปยังผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้
การตั้งค่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในการใช้งานในช่องแช่แข็งซึ่งต้องลดการสะสมน้ำแข็งบนบรรจุภัณฑ์ให้เหลือน้อยที่สุด
ห้องแคบยาวต้องมีการระบายอากาศเพียงพอเพื่อรักษาอุณหภูมิที่สม่ำเสมอจากปลายด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง หากกระแสลมไม่สามารถเข้าถึงผนังที่อยู่ไกลออกไป ช่องอุ่นอาจเกิดขึ้นและทำให้อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ไม่สอดคล้องกัน
ในห้องที่มีชั้นวางสูง ทิศทางการระบายอากาศของเครื่องระเหยควรประสานกับผังทางเดินเพื่อหลีกเลี่ยงการกีดขวางการไหลของอากาศ
เครื่องระเหยอากาศเย็น ที่ติดตั้งในโรงงานแปรรูปอาหารทะเล โรงงานชีส และคลังสินค้าชายฝั่ง มักจะสัมผัสกับเกลือ กรด และสารเคมีในการทำความสะอาดที่รุนแรง ครีบเคลือบอีพ็อกซี่และฮาร์ดแวร์ที่ทนต่อการกัดกร่อนสามารถยืดอายุการใช้งานได้อย่างมาก
แม้ว่าการเคลือบจะลดการถ่ายเทความร้อนได้เล็กน้อย แต่การปรับปรุงความทนทานมักจะมีค่ามากกว่าการสูญเสียประสิทธิภาพเล็กน้อย
การติดตามตัวบ่งชี้เหล่านี้เมื่อเวลาผ่านไปช่วยให้ทีมบำรุงรักษาระบุปัญหาการจ่ายสารทำความเย็น ข้อจำกัดการไหลเวียนของอากาศ และการละลายน้ำแข็งที่ไม่มีประสิทธิภาพก่อนที่จะส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่จัดเก็บ